عمل البرجر البيتى فى المنزل احلى وانظف من الجاهز بمراحل والطعم
الوجبات السريعة من أقوى الوجبات التي يحبها الجميع وخاصة الشباب، والأطفال، والتي يستغنون عن الوجبات الرئيسية في مقابل أن يتناولون تلك الأكلات، ووجبة البر جر من أول الوجبات التي يحبها الجميع، ولكن من المهم أن تعلمين عزيزتي المرأة أن الوجبات السريعة التي يتناولها أطفالك تحتوى على نسب دهون عالية تضر بصحة أطفالك، وتحتوى على نسبة عالية من المواد الحافظة التي تضر بصحة الأطفال، وهذا بجانب أنك لا تعلمين ما هي نوعية اللحوم التي تستخدم فيه، ولكن اليوم سنقدم لكي طريقة إعداد البر جر في البيت مثل المحترفين، مع ضمان جودته، وحفاظا على صحة أفراد أسرتك، وتلك هي المكونات:-
• 1/2 نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 1/8 ثمن كيلو من الفول الصويا تم نقعه قبل الاستعمال بساعة واحدة.
• بهارات مثل ثوم بودر، وبصل بودر، ملح ، فلفل اسود.
طريقة الإعداد كالتالي:-
• لابد من نقع الفول الصويا قبل الاستعمال بساعة واحدة وتصفيته جيدا الماء، وتأكدي من أنه خالي من الماء نهائيا.
• الآن ضعيه على اللحم المفروم، وضعي معه جميع البهارات التي لديك.
• امزجي المكونات معا جيدا.
• أفرد كيس بلاستيك نظيف على المنضدة.
• أفردي اللحم على الكيس وأفرديها حسب السمك الذي تريديه.
• الآن قطعي الحجم الذي تريديه على هيئة دائرة باستعمال القطاعة المناسبة التي تكون على شكل دائرة.
• اتركيه في الثلاجة قبل أن تقومي بطهيه، وإذا كنت تريدين أن تقومين بحفظه في الفريزر لاستعماله في وقت أخر لا مشكلة في حدوث ذلك.
• ولكن لابد من وضع بعض الزيت عليه قبل وضعه في الثلاجة أو في الفريزر.
الآن يمكنك أن تقدميه مع البطاطس مع أي نوع عيش تفضلينه، و
وذلك أصبح أفضل من الساندويتشات البر جر الجاهزة، ويمكنك استبدال اللحم بالدجاج، ليصبح بر جر دجاج شهي ولذيذ.
موضوع: عمل البرجر البيتى فى المنزل احلى وانظف من الجاهز بمراحل والطعم 
الخميس مارس 02, 2017 6:09 am
