طريقة عمل الديك الرومى المحشى ارز

الديك الرومى المحشى ارز
المكونات/ بصلتين مفرومين
ثلاثة أكواب رز مصري
نصف كيلو لحمه مفرومه ناعمه
الملح
فلفل أسود
بهارات مشكّله
قرفة
(حبهان)
زيت للطبخ



طريقة تحضير الحشو:
- أطبخي اللحم المفروم مع البصل المفروم
- أضيفي التوابل
- أضيفى الحبهان
- أغسلي الأرز ,انقعيه لربع ساعه ثم أضيفي على اللحمه المفرومه والبصل واطبخيه نصف أستواء
- أضيفي قليلا من الماء
- غطّي القدر وأطبخي الحشوه ودعيها تنضج نصف أستواء لانها ستنضج أكثر عند حشوها بالديك الرومي

تحضير الديك اللرومي للحشو:
- أغسلي الديك الرومي مع الليمون وزيت الزيتون
- أفركيه بخليط التوابل من الخارج والداخل وتحت الجلد ايضا
- أحشي الديك الرومي بالحشوه المعدّه مسبقا
- لفي الديك الرومي بورق الألمنيوم جيدا
- ضعيه في فرن على حرارة 350 درجه
- كل نصف كيلو يحتاج الى عشرة دقائق أو اكثر قليلا حسب فرنك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]