بعض المعجنات البـيـتـزا:

تمت مشاركة ‏صورة‏ ‏زوايا من مطبخي‏ من قبل ‏‎Lawahez Gad‎‏.
ساعة واحدة ·
صورة ‏زوايا من مطبخي‏.
زوايا من مطبخي
‏8 أبريل‏، الساعة ‏12:50 مساءً‏ ·

بعض المعجنات
البـيـتـزا:
المقادير:
كأسين دقيق + ربع كاس زيت + نصف كاس ماء + ملعقة صغيره خميره + نصف كأس حليب + فنجال سكر + ذرة ملح
الحشوة
زيتون + فلفل اخضر بارد + جبن مار زيلا + صلصة طماطم + فطر حسب الرغبة.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها - ما عدا الدقيق - ثم تصب على الدقيق وتعجن حتى تصبح العجينة متجانسة ، وتترك مدة ساعة ثم تفرد العجين وتوضع في صينية مستديرة وترص من الجوانب ثم نضع الحشوة وتدخل الفرن .

خـلـيـة النـحـل:
المقادير:
كأسين دقيق + نصف كوب زيت + نصف كوب ماء + بيضتان + ملعقتان حليب + ملعقتان سكر كبير + ملعقة كبيره خميره + علبة جبن كيري أو البقرة الضاحكة.
الطريقة:
تعجن العجينة ثم تترك - مدة ساعة - ثم تقطع منها قطعاً صغيرة وترص على اليد ثم توضع الجبنة في وسط القطعة وتكـور وتصف في صينية ثم تدهن بصفار البيض وتدخل الفرن حتى تنضج وبعد ذلك تشرب الخلية بالعسل- ثم تقدم.

الكر وسان:
المقادير:
كأسين دقيق + ملعقتان كبيرتان من الخميرة + فنجان زيت + ثلاث أرباع كاس حليب سايل + بيضتان.
الطريقة:
يخلط الدقيق والخميرة مع بعض ثم تضاف باقي المقادير وتعجن وتترك مدة ساعة ثم تحضر وتفرد ثم تقص على هيئة
مثلثات وتحشى بالجبنة أو الزعتر وتلف ثم تدخل الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]