تأثير أنواع الطعام على مستوى السكر فى الدم

‏Adel Ansary‏ إلى إدارة السكرى .. ما قل و دل

اصدقائى_المسكرين

البروتين و السكري

* عندما نأكل البروتين ،جزء منه يتحول إلي جلوكوز بعد إنتهاء هضمه .

* نسبه الجلوكوز المتكون تكون في المتوسط (نسبه إلي غرامات البروتين المأكوله ) بنسب بين 25-50% من قيمته

* تأثير ناتج الهضم هذا يكون غير محسوس علي سكر الدم إذا كان الأكل يحتوي على كربوهيدرات كافيه (حيث أن الأولوية تكون إلى استخدام الجلوكوز المتأتي من هضم الكربوهدرات كطاقة للخلايا )،ويستخدم ناتج هضم البروتينات في عمليات حيويه أخري في الجسم مثل عمليات النمو وتكوين هرمونات وانزيمات معينه .

* في حاله نقص كميه الكربوهيدرات أو عدم تناسقها مع إحتياج الجسم من الطاقه ،يتجه الجسم لناتج هضم البروتين كوقود للخلايا و بالتالي يتأثر مستوي السكر في الدم ونحتاج لجرعات انسولين سريع لتغطيه هذا الناتج في هذه الحاله

*الكميه تحديدا تعرف بالتجربه ،لكن كبدايه ينصح برقم تقريبي أن نتعامل مع 35% من نسبه البروتين في الأكل كأنهم جرامات من الكارب في حاله أن الكارب قليل ..أو بنسبه 50% في حاله غياب الكارب في الوجبه

* الحَقن وتوقيته يختلف تماما عن توقيت الحَقن مع الكربوهيدرات حيث أنه أبطأ في الهضم ..يفضل أن نحقن بعد الأكل بمده لا تقل عن نصف ساعه - ساعه ، ( و قد يختلف التوقيت من شخص لأخر ).

أدام الله عليكم الصحة و العافية

المصدر : #إدارة_السكري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]