الايس كريم

موضوع: الايس كريم السبت مارس 12, 2011 6:05 pm

ايسكريم الفراولة
المقادير
كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من
كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيد
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي
لقتل الباكتيريا لي بالبيض
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر
والفانيلا والبيض
نضيف الان الفراولة الى الخليط
ثم نحرك جيدا
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقة
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك
شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند
المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» بينما كان النبي صل الله عليه وآل وسلم في الطواف إذ سمع اعرابياً يقول: يا كريم فقال النبي خلفه: يا كريم .
» رمضان كريم
» طريقة عمل أيس كريم الخوخ*
» طريقة عمل آيس كريم الفراولة*
» رمضــــــــــــــــــان كريم •°¨وفوائد التمر في رمضان**