الأمن والسلامة لتجنب الحوادث بمطبخك بالصور**

اقتباس :: الأمن والسلامة لتجنب الحوادث بمطبخك بالصور**

الإصابات هي الخطر الأول داخل المطبخ

لتفادي وقوع إصابات في المطبخ يمكنك القيام بما
يلي :

1-اذا
سقطت السكين من يدك ,ارفعي يديكي و ارجعي للوراء.ولاتحاولي
التقاطها أثناء وقوعها

اشتري السكين ذات المقبض الثقيل لانها تسقط بشكل
أسرع دون أن تجرح يدك أو تصطدم بقدمك.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2-تجنبي
حمل الخضراوات أثناء تقطيعها.استعملي لذلك سطحا
مستويا أو لوح تقطيع خشبي.

وضعي راحة يدك فوق أصابعك التي تمسك السكين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3-كوني
حذرة عند قطع رقائق الالمنيوم .استعملي كلتا يديكي
و أغلقي العلبة قبل أن تقطعي,

فحتى الشذرات الصغيرة التي تخرج منها تسبب الجروح.ولاتوكلي
بهذه المهمة إلى الصغار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4-عند
فتح الطعام المعلب تأكدي من أن يتم فتح الغطاء
بالكامل قبل رفعه ، و لا تدعي جزءا من

الغطاء معلقا وتحاولي سحبه فعندها ستؤذين أصابعك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5-
تعاملي مع شفرات الخلاط بحذر عند التنظيف والافضل
أن تفككيها إلى قطع اولا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6-لا
تدخلي يدك داخل أي كأس زجاجي أثناء تنظيفه فقد
يكسر ويتسبب بجروح بليغة ، بدلا من

ذلك ، استخدمي الفرشاة أو الإسفنجة ذات المقبض .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2-الحروق:

الحروق هي الخطر الثاني داخل المطبخ.

و
لمنع حدوث حروق في المطبخ يمكنك القيام بما
يلي :

1-
اجعلي مقابض القدور على الموقد موجهة إلى
الداخل ، وإذا تركتي الأواني الساخنة على

الطاولة لا تنسي تحذير عائلتك ، يمكنك ترك
القفازات على المقبض للفت الانتباه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2-
كوني حذرة من البخار
لأنه أكثر سخونة من الماء المغلي ,لذلك افتحي
الأواني الساخنة ببطء

للسماح للبخار بالخروج. تذكري أيضا الاشاحة
بوجهك بعيدا عند فتح الفرن أو غسالة

الأطباق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3-عند
استخدام القفازات تأكدي من أنها جافة لأن
الرطبة تنقل الحرارة بسرعة إلى يديكي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4-لا
تستخدمي الآلات ذات الاسلاك المكشوفة، والافضل
وضع الآلات عموما بعيدا عن

الحوض. يمكنك استخدام الوصلة الكهربائية
ووضعها في مكان آمن ، ولكن لا تستخدميها مع

آلات كثيرة في آن واحد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5-ضعي
قواعد صارمة لأطفالك في المطبخ لأنهم مصدر
للخطر فيه ، ولكن ذلك لا يعني ألا

يسمح لهم بدخول المطبخ ولكن من المستحسن أن
تكوني معهم فيه لتعلميهم كيف يتجنيوا

الحوادث

علميهم أن يتحركوا بهدوء في المطبخ ,لان
السرعة والركض قد يسببان العديد من المشاكل.

ومنها الاصطدام بشخص يحمل وعاء ساخن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3. الانزلاق :

1-
نظفي فورا أي طعام يقع على أرض المطبخ . إذا
انسكب طعام فيه دهون ضعي عليه

الملح أودقيق القمح لامتصاص الدهون وتسهيل
عملية التنظيف

2-
لا تنتعلي أحذية تسبب الانزلاق أو الاحذية ذات
الكعب العالي في المطبخ.فقد تفقدين التوازن

أثناء حملك أوعية ثقيلة أو ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3-جميعنا
نعرف أن السيراميك يجذب البخار ولذلك فمن
الأفضل وضع دعاسة على الأرض أو

سجادة صغيرة لمنع الانزلاق ، أيضا يفضل وضعها
تحت حوض غسيل الاطباق ، لتمتص الماء

المسكوب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه ليست فقط المخاطر التي قد تتعرضين لها في
مطبخك .

لذا اتبعي النصائح التالية:

•
اشتري أفضل أنواع أدوات
المطبخ ، و لا تعتقدي أن الرخيصة فرصة عظيمة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• أضيفي الطعام
ببطء في القدور الساخنة خصوصا أثناء القلي.
ويجب تصفية الطعام المبلل

بالكامل قبل وضعه في الزيت المغلي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• في حال حدث
حريق لاتحاولي اخماده بالماء,بل استعملي مطفأة
الحريق

واذا كان الحريق في قدر القلي لاتسكبي عليه
الماء ولكن احجبي عنه الاوكسجين بتغطيته بغطاء

محكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• لا تدعي
السكاكين موزعة في الأدراج بل ضعيها في مكعبات
خشبية بعيدا عن متناول الاطفال

كوني على علم بأن السكاكين غير الحادة قد
تؤذيك أيضا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• كوني هادئة
عند مواجهة الحوادث ، وإذا جرحتي ، ضعي قطعة
قماش نظيفة على الجرح

واضغطي عليه من خمس الى عشر دقائق

• إذا حرقتي
نفسك ، فمن الافضل وضع قطعة من الثلج أو الماء
البارد .فذلك سيعمل على

انخفاض درجة حرارة الجلد وجعلها نظيفة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]