طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالزيتون*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالزيتون*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطة الأفوكادو بالزيتون

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالزيتون.
المكونات:
3 حبات خيار - 2 حبة طماطم – خس - 2 حبة أفوكادو - زيتون أسود - ملعقة
مايونيز - ملعقة لبن - زيت زيتون - عصير ليمون كبيرة - ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
نقوم بتقطيع الخيار والطماطم والخس مكعبات أو شرائح ونخلط معه الزيتون،
ونقطع الأفوكادو من النصف ثم نخرج البذر بالملعقة ثم نقطعه مكعبات ونضيفه
إلى الخليط السابق، ثم نقوم بخلط المايونيز وزيت الزيتون وعصير ليمون وملح
وفلفل جيدا ونضعه على السلطة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما سر السلطة الخضراء؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلطة الخضراء طبق شهي و لذيذ و متعدد
الفوائد الغذائية كما يفتح الشهية لتعدد الألوان الزاهية به، لذلك يجب أن
نحرص دائما علي وجودها علي المائدة. وإذا نظرنا إلي فوائد السلطة الخضراء
سنجد أنها سلاح فعال في مواجهة زيادة الوزن، كما أن مكوناتها من الخضروات
تساعد علي سهولة الهضم وتفيد الكبد. بالإضافة إلي ذلك فإن تناول السلطة
الخضراء يساعد علي تنقية الأوعية الدموية. وتحتوي السلطة علي العديد من
المعادن الهامة للجسم مثل اليود والفوسفات والمنجنيز والزنك. كما تحتوي
أيضا علي مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وب وج ود وهـ، وهي التي تقوي
مناعة الجسم في مواجهة الأمراض والفيروسات. ويمكنك تناول السلطة الخضراء
كوجبة عشاء صحية و لذيذة إذا أضفت إليها قطعة من الجبن والقليل من زيت
الزيتون وقطرات قليلة من عصير الليمون.

دعواتكم الطيبه

فاخر الكيالي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المحتويات

-
يحتوي الخس على قليل من البروتين والسكر وعلى الألياف والأحماض العضوية
وهو قليل الحريرات. إضافة إلى الكثير من الكبريت والسليكون .

الفوائد والاستعمالات
- كما كل الخضار الورقية ذات اللون الأخضر، يحتوي ورق الخس على الكاروتين
(الفيتامين A)، حمض الفوليك، الفيتامين K، الكلوروفيل واللوتيين وغيره من
المواد المقوية لجهاز المناعة في الجسم وللصحة بشكل عام.

-إضافة
إلى ما ذكرناه فإن الطب الشعبي يستعمل الخس لعلاج أمراض القلب والمعدة
والكبد. ولأنه فقير بالسعرات الحرارية فإنه يدخل في حميات تخفيف الوزن،
ولأنه غني بالألياف فإنه يساعد في عملية الهضم حيث يزيد في إفرازات الجهاز
الهضمي والكبد.

-وحسب
الطب البديل فإن الخس يساهم في تخفيف عوارض الروماتيزم والنقرس. كما أن
السائل الأبيض الموجود داخل الخس يحتوي على مادة اللاكتوكريوم التي تهدئ
الأعصاب وتخفف مشاكل السهاد وقلة النوم.
- وتستعمل أوراق الخس المغلية لتخفيف التهاب الملتحمة في العين وللتخفيف من حب الشباب.

* طريقة الإستهلاك:
-ينصح باختيار الخس ذي اللون الأخضر ولا ينصح بشراء الخس المقطع الجاهز للإستهلاك لأنه يكون قد خسر الكثير من منافعه الصحية.
-يحفظ
الخس ملفوفاً بالورق داخل البراد وينصح استهلاكه بأسرع وقت ممكن، وبغسله
قبل تناوله.ينصح بتمزيق الخس بدل تقطيعه بالسكين إذا أمكن.
-في بعض الحميات مثل حمية ديتوكس يجري تناول عصير أوراق الخس أو حتى مغلي أوراقه.

دعواتكم الطيبه

فاخر الكيالي

» طريقة عمل سلطة الطحينة
» طريقة عمل سلطة الجمبرى الإيطالى**
» سلطة الكرفس والزيتون
» كيفية عمل سلطة الطحينة
» طريقة عمل الحواوشى طريقة سهلة اوى