الهرم الغذائى الجديد الحلقة الأولى .. "مقدمة"

تهدف معالجة السكرى إلى إعادة التوازن للخلل الناشئ عن النقص (النسبى أو المطلق) للإنسولين و انعكاسه على الإيض/الاستقلاب (العمليات الحيوية للجسم) ، و إزالة الأعراض (العطش الشديد ، و غزارة التبول ، و نقص الوزن ، و الشعور بالإنهاك .. إلخ) بالفدر الممكن
هذا و يرمكز علاج السكرى على ثلاثة قواعد أساسية (الحمية الغذائية ، و ممارسة الرياضة ، و العلاج "الأقراص أو الإنسولين") ، بالإضافة للدعم النفسى للمصاب و أسرته ، فى حين يُعد التثقيف الصحى للمصاب و عائلته هو الركن الأساسى للرعاية الصحية اللاحقة
هذا و ينبغى أن تتراوح نسب الكاربوهيدرات (55% إلى 65%) من إجمالى الطاقة و يفضل أن تحتوى على كمية كبيرة من النشويات المعقدة التى نحتوى على كمية كبيرة من الألياف
كما ينبغى ألا تتجاوز نسبة الدهون (25% إلى 30%) من إجمالى الطاقة ؛ مع تجنب الدهون الحيوانية ، و تفضيل الزيوت النباتية
كما ينبغى أن تؤلف البروتينات نسبة (15% إلى 20%) من إجمالى الطاقة فى الوجبة ، مع مراعاة عدم الإكثار من (الحليب كامل الدسم و مشتقاته ، و البيض ، اللحوم) لاحتوائها على دهون خفيفة و كوليستيرول
هذا و سوف أتناول فى ثلاث حلقات منفصلة "الهرم الغذائى الجديد" لكل من البالغين ، و كبار السن ، و الأطفال