طريقة عمل دجاج مبخر على الفحم الشيف رمزي

طريقة عمل دجاج مبخر على الفحم

الشيف رمزي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

دجاج قطع كبيره نسبيا

بصله كبيره مقطعه لشرائح

ملح كمون كزبره بهار مشكل

ماء مغلي لسلق الدجاج

زيت

طريقة التحضير

الدجاج المبخر من الأكلات الشهيرة فى المغرب والتى يمكنك تقديمها كطبق رئيسى على مائدتك ، وإليك طريقة تحضيرها بسهولة .

طريقة تحضير دجاج مبخر بالفحم :

نحمر البصلة في الزيت ثم نضيف الدجاج وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج الدجاج تماما .

ثم ننشل الدجاج ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين من الزيت ونضعه وسط صينية الدجاج ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصدير لمدة نصف ساعة .

اقتراحات دجاج مبخر بالفحم :

يقدم مع الأرز والسلطه

» الشيف شلبى يقدم طريقة عمل دجاج روستو بصوص البستو..
» الخلطة الرهيبة لتحمير الدجاج//// دجاج مبخر بالفحم
» دجاج مشوي على الفحم //// الدجاج المحشي في الفرن
» طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن بالتتبيلة السرية ( تتبيلة الحاتى ) و نكهة الفحم
» أشهى الوجبات من المطبخ المغربي شاهد: طريقة عمل دجاج بالبصل وعصير العنب