بيتزا مغربية أو خبز الشحمة ....خبز تقليدي مغربي**

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بيتزا مغربية أو خبز الشحمة ....خبز تقليدي مغربي**

المقادير
1 او 2 بصلة مقطع رقيق اولا طراف طراف
كفتة حسب الرغبة+ القليل من شحم الغنم
2 او 3 بيض مسلوق
2 جزر مسلوقة و محكوكة يعي مبشورة..
2بطاطا مسلوقة ومبشورة
(ملح -ابزار - خرقوم- تحمييرة يعني فلفل حلو بودرة- بزار-الخ)
ملعقة او 2 طماطم مصبرة
زيتون اخضر و اسود مقطعين قطع صغيرة

*المكونات لكم الحرية في وضعها وكميتها ونوعها *:

الطريقــــــــــــــــة:

نخلط كل المقادير مبشروة ومطهية او نصف مستوية
ثم نضعها على جنب

نعجن عجينتنا : دقيق حسب الرغبة+ ماء دافيء+ ملح
الطريقة للعجين
نخلطوا مقادير العجين شوية شوية او نخلي العجين
ترتاح شوية

ونبدأ
بســــــــــــــــــــــــ الله ــــم :

ناخذ عجينة صغيرة نفرشها كذا:

ناخذ بعض من الحشوة طبعا ونضعها فوق العجينة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نلم ونجمع الجوانب العجينة ونقلبها على وجهها الاخر:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبدا في بسطها بهدوء حتى لا تخرج المكونات....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحملها الى مقلاة ثقييلة الساخن ونكمل بسطها فوقها ثم نتركها تنضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدما تنشف من فوق نرش بالزيت ونقلب
لحتى تحمر من الوجهين :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا والشفاء:
كيتقدم مع اتاي *الشاي المغربي**

[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» الطنجية المراكشية.(أكلات مغربية متميزة)
» بيتزا من نوع اخر
» دبل ميليت بيتزا بالجبن.
» بيتزا دجاج بنكهة الباربكيو
» فنون مغربية * صور الزرابي المغربية *