منتديات سيفن ستارز
عزيزى الزائر نتمنى ان تكون فى تمام الصحة والعافية نتمنا ان تسجل معنا وانشاء الله تفيدنا وتستفيد منا المدير العام لمنتديات سيفن ستارز
أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )** >

منتديات سيفن ستارز
عزيزى الزائر نتمنى ان تكون فى تمام الصحة والعافية نتمنا ان تسجل معنا وانشاء الله تفيدنا وتستفيد منا المدير العام لمنتديات سيفن ستارز
أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )** >

منتديات سيفن ستارز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
ارجو من الساده الاعضاء القدامى تعديل بيانتهم الشخصية
ياجماعة انصحكم بالدخول على المنتدى بالمتصفع العملاق Mozilla Firefox
مشاركتك بالموضوعات تعنى أنك قرأت قانون المنتدى ، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا الموضوع او الردود
تتقدم منتديات سيفن ستارز بأحر التهانى القلبية للأخت رونى المحامية المشرفة على المنتدى القانونى وذلك بمناسبة الزواج السعيد نسأل الله لها التوفيق فى حياتها وألف مليون مبروك لها ولزوجها الأستاذ /حسين إبراهيم حسين وعقبال البكارى وحياة سعيدة ملؤها التراحم والمحبة والقرب من الله
على السادة الأعضاء الإلتزام بالأقسام النوعية للمنتدى عند تقديم مساهماتهم حيث يكون كل موضوع داخل القسم الخاص به حتى يعطى الشكل المطلوب مع سهولة الوصول إليه لكل متصفح .فالموضوعات الخاصة بالمرأة داخل منتدى المرأة .والموضوعات التى تتحدث عن الإسلام توضع فى المنتدى الإسلامى   ...وهكذا ..ونشكر لكم حسن العمل .كما نشكركم على الأداء الممتاز داخل المنتديات..كما نحذر من الخوض أو التطرق لما يمس الغير أو التهجم أو إذدراء الأديان أو الخوض فى موضوعات سياسيه..المنتديات  أصلاً ..منشأة لتبنى وجهة النظر الأجتماعيه والإسلاميه لأهل السنة والجماعة دون التقليل من الغير بل الإحترام المتبادل..وللجميع ودون تميز بجنس أو نوع أو دين أو لون وشكراً لكم جميعاً...
إدارة المنتديات...سيفن ستارز.

 

 أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )**

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طارق
لاعب ذهبى
لاعب ذهبى



اسم العضو : طارق محمد حشيش
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 299
تاريخ الميلاد : 20/09/1965
تاريخ التسجيل : 30/05/2011
العمر : 58
المزاج رايق

أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )** Empty
مُساهمةموضوع: أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )**   أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )** I_icon_minitimeالخميس يوليو 14, 2011 7:19 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )**

كوسا مقطع مكعبات + بطاطا مقطعة مكعبات + جزر مقطع مكعبات + بازيلاء.+ حلقات طماطم.


يمكن الاستغناء عن احد هذه المكونات ويمكن إضافة الذرة الحب أو البيبي كورن ويمكن إضافة الفطر أيضا.



طريقة الريش الخضار
وهذه هي لحمة الريش



طريقة الريش الخضار


وهنا بعد تتبيلها ب:
( ربع م/ص كمون+ نصف م/ص ك***ة بودرة+ م/ص فلفل أحمر حلو+3م/ك خل تفاح + ملح +
نصف م/ص فلفل أسود+ نصف م/ص بهار مشكل ) تخلط معا ويتبل بها اللحم.



طريقة الريش الخضار
الآن نقوم ببرش بصلة كبيرة ونذبلها بقليل من الزيت ثم نضيف لها الريش المبهرة


طريقة الريش الخضار


نتركها حتى يتغير لون اللحم وتنزل العصارة منه ثم نضيف الجزر والبازيلاء ونتركها تقريبا 10 دقائق


لتأخذ نكهة اللحم.



طريقة الريش الخضار
بعد ذلك نقوم بوضع المكونات في صينية البايركس



طريقة الريش الخضار
الان وبنفس القدر وبدون الحاجة لغسله نقوم بإضافة الكوسا بدون زيت وتشوح قليلا حتى تتحمر بعض الشيء. والمهم من هذه الخطوة أخذ الكوسا لما تبقى من توابل من أثر اللحم ثم نضيفها على اللحم
طريقة الريش الخضار


طريقة الريش الخضار


الان نقلي البطاطا في المقلى بالطريقة العادية ونضيفها على بقية المكونات.
طريقة الريش الخضار



طريقة الريش الخضار


نضيف حلقات الطماطم على وجه الصينية ونذوب مكعبان من مرق الدجاج في 2 كوب
من الماء الساخن ونسكبها على مكونات الصينية


طريقة الريش الخضار


نغلف الصينية في القصدير وندخلها الفرن على درجة 210 ْ مدة 50 دقيقة.


طريقة الريش الخضار


وفي هذه الاثناء قمت بعمل أرز ليقدم بجانب اللحم مع الخضار.


أولا قمت بتشويح لحم مفروم ناعم بقليل من الزيت حتى نضج جزئيا وأضفت له


(ربع م/ص كمون+ م/ص ك***ة مطحونة + ملح + نصف م/ص قرفة بودرة)


ثم أضفت الجزر المبروش + البازيلاء + الزبيب ويقلب حتى يذبل الجزر وتختلط النكهات فيما بينها.


طريقة الريش الخضار


وهنا أضفت الارز المغسول والمنقوع مدة 7 دقائق.


طريقة الريش الخضار


وهنا بعد ان أضفت عليه الماء ونضج.


طريقة الريش الخضار
صينية اللحم بعد النضوج.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلة جميلة وطبخة هنية (لحم الريش مع الخضار )**
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بالخياطة و الريش و الترتر مع الألوانلوحات فنية غاية فى الإبداع.**
»  طريقة عمل كباب السمك مع صلصة الخضار*
» من أكلات يوم الجمعة (أكلة مغربية شهيرة)**
» طرق رائعة لتقطييع الخضار والفواكة...
» وصفات الخضار ( الطبخ على أصوله)**

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيفن ستارز :: المرأة :: المطبخ-
انتقل الى: